¿Eres cliente?

Introduce tus datos de acceso

 

¿Eres nuevo? Haz clic aquí.

¿Eres cliente?

Introduce tus datos de acceso

  Recordar contraseña

¿No eres cliente?

Contacta con nosotros..

Ficha del libro

CUATRO CASAS. LA COCINA DE JORDI EN ABAC, ATEMPO, ANGLE Y TEN'S

Libro

Autor/a: JORDI CRUZ
Editorial: GRIJALBO ILUSTRADO
23,66 € 24,90 €
Disponible en editor

  Plazo de entrega estimado:

Seguridad GPSR Datos contacto de seguridad GPSR
Datos del artículo
ISBN:
978-84-18007-76-7
EAN:
9788418007767
Fecha:
10/04/2022
Idioma:
ESPAÑOL
Medidas:
0203x0266 mm
Páginas:
272
Materia:
--
Año:
2022
Peso:
1226 gr
Sinopsis
CUATRO CASAS. LA COCINA DE JORDI EN ABAC, ATEMPO, ANGLE Y TEN'S. Cuatro casas te invita a conocer las distintas propuestas de la variada cocina de Jordi Cruz. Empezamos por veinte propuestas de tapas, donde no pueden faltar desde las patatas bravas con alioli espumoso y sofrito picante, el pulpo al vapor con patatas aliñadas, humo y toques asiáticos o una tacita de café a la italiana. Después, seguimos con Atempo y su recién estrenada estrella Michelin, donde encontrarás las recetas más atemporales, pero con una visión propia y moderna como Las aguas puras de escalivada, el ravioli de pichón a la naranja o el irresistible steak tartar de vaca madurada. Si quieres conseguir un plato singular y único, atrévete con las recetas de Angle, donde Jordi te propone propuestas tan singulares como la Nube de Mojito «Aire», la Yema curada con ibéricos o el Salmonete braseado con texturas de col, kela y limchi y, por último, si aceptas nuevos retos, encontrarás las mejores recetas del restaurante ABaC, el flamante tres estrellas Michelin.
Te puede interesar
BUENA HIJA VIETNAMITA, LA
BUENA HIJA VIETNAMITA, LA
XUAN LAN
GRIJALBO ILUSTRADO
Disponible en editor
20,90 €    19,86 €
- 5 %
PAN PASO A PASO
PAN PASO A PASO
YARZA, IBÁN
GRIJALBO ILUSTRADO
Disponible en editor
23,90 €    22,70 €
- 5 %
TAPAS CON ROCK 'N' ROLL
TAPAS CON ROCK 'N' ROLL
CRUZ, JORDI
GRIJALBO ILUSTRADO
Disponible en editor
24,90 €    23,66 €
- 5 %
COMER JUNTOS
COMER JUNTOS
GRIJALBO ILUSTRADO
Disponible
29,90 €    28,40 €
- 5 %
EL ARTE DE LA VIDA EN JAPÓN
EL ARTE DE LA VIDA EN ...
SATO, HIROMI
GRIJALBO ILUSTRADO
Disponible en editor
21,90 €    20,80 €
- 5 %
RECETAS DE FIESTA. WEBOS FRITOS(ACT.2021
RECETAS DE FIESTA. WEB...
GRIJALBO ILUSTRADO
Disponible en editor
20,90 €    19,86 €
- 5 %
RECETAS DE BLANCA, LAS
RECETAS DE BLANCA, LAS
GARCÍA-OREA HARO (@BLA...
GRIJALBO ILUSTRADO
Disponible
21,90 €    20,80 €
- 5 %
FOODTROPIA
FOODTROPIA
FREIRE, PAOLA
GRIJALBO ILUSTRADO
Disponible
18,90 €    17,96 €
- 5 %
CRISIS, ¿ESTÁS PREPARADO PARA CRECER?
CRISIS, ¿ESTÁS PREPARA...
CORBERA, ENRIC
GRIJALBO ILUSTRADO
Disponible
18,90 €    17,96 €
- 5 %
CATA DE VINOS, LA
CATA DE VINOS, LA
BARBA, LLUIS MANEL
GRIJALBO ILUSTRADO
Disponible en editor
14,90 €    14,16 €
- 5 %
BABY-LED WEANING: 0% DRAMAS, 100% SOLUCIONES
BABY-LED WEANING: 0% D...
;TRAVER, SARA
GRIJALBO ILUSTRADO
Disponible
19,90 €    18,90 €
- 5 %
¡QUE VIVA LA COCINA! 2
¡QUE VIVA LA COCINA! 2
BARREDO, GORKA
GRIJALBO ILUSTRADO
Disponible
18,90 €    17,96 €
- 5 %
ARTE DE CRECER, EL
ARTE DE CRECER, EL
USECHE, JUANMA
GRIJALBO ILUSTRADO
Disponible en editor
15,90 €    15,10 €
- 5 %
VEGANEANDO
VEGANEANDO
FABÀ, MÍRIAM
GRIJALBO ILUSTRADO
Disponible en editor
18,90 €    17,96 €
- 5 %
¿CÓMO COCINA UN CHEF EN CASA?
¿CÓMO COCINA UN CHEF E...
DE DIEGO, EUGENI
GRIJALBO ILUSTRADO
Disponible en editor
18,90 €    17,96 €
- 5 %
TRAS EL PERSONAJE PÚBLICO
TRAS EL PERSONAJE PÚBLICO
CLIMENT, JOSÉ
GRIJALBO ILUSTRADO
Disponible en editor
17,90 €    17,00 €
- 5 %
ENDOMETRIOSIS
ENDOMETRIOSIS
;LYONA,
GRIJALBO ILUSTRADO
Disponible
18,90 €    17,96 €
- 5 %
CRIAR DESDE EL CORAZÓN
CRIAR DESDE EL CORAZÓN
;AZNÁREZ, NITDIA
GRIJALBO ILUSTRADO
Disponible en editor
18,90 €    17,96 €
- 5 %
DELICIOUS MARTHA
DELICIOUS MARTHA
SANAHUJA, MARTA
GRIJALBO ILUSTRADO
Disponible en editor
19,90 €    18,90 €
- 5 %
BIOTIFUL KIDS
BIOTIFUL KIDS
SUCRÉE, CHLOÉ
GRIJALBO ILUSTRADO
Disponible
21,90 €    20,80 €
- 5 %
ALREDEDOR DE LA COCINA
ALREDEDOR DE LA COCINA
PÉREZ, SUSANA
GRIJALBO ILUSTRADO
Disponible en editor
19,90 €    18,90 €
- 5 %
BIZCOCHOS (WEBOS FRITOS)
BIZCOCHOS (WEBOS FRITOS)
;CEREZO, JESÚS
GRIJALBO ILUSTRADO
Disponible en editor
19,90 €    18,90 €
- 5 %
MAGDALENAS
MAGDALENAS
PÉREZ, SUSANA
GRIJALBO ILUSTRADO
Disponible en editor
19,90 €    18,90 €
- 5 %
ESTO SÍ ES UN DULCE. 80 RECETAS DELICIOSAS Y SALUDABLES
ESTO SÍ ES UN DULCE. 8...
ALCEDO, SILVIA
GRIJALBO ILUSTRADO
Disponible en editor
19,90 €    18,90 €
- 5 %

"Este proyecto ha recibido una ayuda extraordinaria del Ministerio de Cultura y Deporte"

Ministerio Cultura
0.0.0.0.0 6 1 esp Buscando