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Ficha del libro

CHIRINGUITO DE PEPE. LAS RECETAS DE PEPE Y SERGI, EL

LAS RECETAS DE PEPE LEAL Y SERGI ROCA / Libro / LITERATURA

Autor/a: AUTORES VARIOS
Editorial: PLAZA & JANES
18,90 € 19,90 €
Disponible en editor

  Plazo de entrega estimado:

Seguridad GPSR Datos contacto de seguridad GPSR
Datos del artículo
ISBN:
978-84-01-38948-1
EAN:
9788401389481
Fecha:
04/12/2014
Formato:
RUSTICA CON SOLAPAS
Medidas:
0x0 mm
Páginas:
192
Año:
2014
Peso:
531 gr
Sinopsis
CHIRINGUITO DE PEPE. LAS RECETAS DE PEPE Y SERGI, EL. Sergi Roca es un afamado cocinero de vanguardia que por circunstancias personales se enfrenta al difícil reto de salvar de la ruina uno de los restaurantes más desastrosos que ha conocido jamás: un chiringuito situado en la playa de Peñíscola que conoció tiempos mejores, regentado por un peculiar cocinero, Pepe Leal, y su familia. Obligados a trabajar juntos, Sergi y Pepe pronto descubrirán que pertenecen a universos culinarios radicalmente opuestos: Sergi es guapo, famoso, y ha ganado doce estrellas Michelín gracias a sus platos de diseño, mientras que Pepe es un cocinero de batalla, acostumbrado a platos más populares, pero menos refinados. Este libro de cocina ilustrado recrea, a través de sus recetas, la tensión de ambos mundos gastronómicos de una forma original: partiendo de los mismos ingredientes, se elaboran dos platos distintos, uno a la manera de Sergi Roca y el otro como lo haría Pepe Leal. De esta manera, el cocinero en casa puede decidir en cada momento si prefiere ponerse el gorro de cocinero con estrellas Michelín para impresionar a sus invitados, o el delantal de cocinar entre amigos para compartir una estupenda comida frente al mar.
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